TEL 086-722-0291

営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日・水曜日

×

CATEGORY

キーワード検索

日本酒銘柄

LINE@登録
LINE@にご登録ください!
​日本酒の入荷情報を
LINEでお届けします!
LINE登録用QRコード
【LINE登録用QRコード】
 

コンテンツ

HOME»  赤武-AKABU-(岩手)

田舎の日本酒専門店 服部商店|AKABU/赤武 トップ画像


「赤武 -AKABU-」 (岩手/赤武酒造)
 
「AKABU」を醸す赤武酒造は、岩手県盛岡市にあります。
蔵は、かつて大槌町にありましたが、震災の影響により移転されました。
現在は盛岡市にある復活蔵で、20~30代の若手スタッフが中心となり酒造りに取り組んでいます。

蔵元の息子杜氏、古舘龍之介さんがAKABUを醸造しています。
東京農大の醸造学の出身で、在学中は色々なお酒を飲める、恵まれた環境だったそう。当時から様々なテイストを勉強した龍之介さん、全国利き酒大会で学生の部のチャンピオンに輝くなど、素晴らしい味覚を持っています。

そして、東京農業大学卒業してすぐに蔵に入り、「今の時代に相応しいお酒を造りたい」と新しい酒造りにチャレンジ。そして出来たお酒には蔵を象徴する「AKABU」と命名しました。若杜氏 龍之介さんの輝くセンスと将来性が光る酒です。

「AKABU」は、岩手の酒米「吟ぎんが」をメインに、岩手の酵母を使った速醸もとで造られます。吟醸香があり、フレッシュで透明感ある綺麗なテイストで、誰にでも美味しいと感じていただけるお酒だと思います。

 
<29BYの蔵元からのメッセージ>

AKABU 29BYのテーマは「香り」。派手な香りを出すこと無く、オフフレーバーを極限まで無くします。若武者、古舘龍之介杜氏が醸す「味わいと香り」ここを今年は感じて下さい。

 

商品一覧

並び順: